到波士頓North Edn的小義大利區,大家往往會直奔網路推薦的Mike’s Pastry,嚐嚐看連美國前總統柯林頓都愛的奶油捲。
如果沒有去過義大利的人,確實也蠻推薦可以試試看這種酥皮配鮮奶油的義式點心,但是對於奶油捲無感、疲憊於大排長龍的人潮,或是在波士頓工作唸書吃膩了這裡早餐的你,相當推薦到波士頓人都不一定知道的Bricco Panetteria麵包烘培坊去買他們的麵包吃吃看!
關於Bricco Panetteria麵包烘培坊:
- 地址:241 Hanover St, Boston, MA 02113
- 營業時間:8:00 – 19:00
- 介紹:
- Bricco Panetteria麵包烘培坊事實上是DePasquale Ventures集團裡的一員。DePasquale Ventures集團,雖然一般來說大家不會注意,但實際上他們在東岸創辦過32家各式類型的店。
- 小義大利看似很多餐廳與住宿,但仔細研究就會發現事實上都是屬於DePasquale Ventures集團的產業。
- 而Bricco Panetteria麵包烘培坊的麵包,除了販賣一般民眾外,也同時會出現在自家產業的麵包櫃中或餐廳的桌上。也就是說,到Bricco Panetteria麵包烘培坊,你就可以不需要花大把的餐飲費或是小費,就可以享有高級餐廳的麵包。
- 收費方式:只收現金。
隱藏在波士頓小義大利North End的小巷子裡,一般人不留神就會錯過,讓Bricco Panetteria這家小小的討論度似乎不是這麼高。這家麵包店只有波士頓熟門熟路的老饕或是麵包愛好者,才會知道這家只能外帶的Bricco Panetteria麵包店。

雖然隱藏的很深,但是卻是Boston Magazine評價過Best Bread of Boston的店,所以有機會到波士頓小義大利,不妨試試看他們的麵包哦!

沿著小小的走道入內,直徑走到底,你會發現Bricco Panetteria麵包店的招牌,而從麵包店的樓梯走下去,若是麵包剛出爐,你立刻可以被撲鼻而來的麵包香氣給包圍。同時,你可以看到小小的工作室,裡面的麵包師傅很很專注的在揉麵團。

如前面所說,這家店因為不是販賣給一般民眾,所以想在這裡找到太花俏的麵包是不太可能的。但是,不要小看這些樸素的麵包,因為扣除配貨給店家與餐廳的數量,一個不注意就會被前面的客人一掃而空,老饕們一次買五條法棍這裡都見怪不怪的了。
Bricco Panetteria麵包推薦:
- Proscuitto & Parmesan:也就是火腿 & 巴馬干酪的搭配,餡料飽滿,麵包也鬆軟綿密,如果不想單吃乾麵包這是一個蠻多人推薦的選擇。
- Baguette:傳統的法國麵包,法國人跟外國人蠻習慣抹醬配乾乾的麵包,如果住的地方有烤箱跟有醬料也可以試試看這個外國人一口氣可以帶走很多個的單品麵包。

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